저는 외식업에 종사한 지 30년이 넘었습니다. 대구가 고향인 저는 본래 요리학도는 아니었습니다. 제가 요리에 입문한 첫 계기는 특이하게도 군입대 이후 부터입니다. 군에 입대하면서 취사병으로 근무했으나…

안녕하세요! 현재 명동에서 여러 게스트 하우스 지점을 총괄하는 K Stay Guest House ‘마크’ 대표 입니다. 6년전 저는, 쉐어하우스 하나, 애어비앤비 하나로 시작하여, 현재는 명동에서 여러 게스트하우스…

고등학교 졸업 즈음 제과기능사 및 제빵기능사 자격증을 취득했고, 곧바로 주재근베이커리에서 생산직 사원으로 제과제빵에 입문했습니다. 이후 주재근베이커리 생산.관리부장을 거쳐, 파리바게트를 운영하는 SPC그룹 파리크라상 생산.관리 부장으로 자리를…

스터디카페 창업 이야기 🙂 2015년 11월, 스터디 카페 ‘북킹’을 오픈하기 전 직장생활을 총 7년 5개월, 짧다면 짧고, 길다면 긴 생활이었습니다. 워낙 배우길 좋아하고 노는 것도…

안녕하세요. [경험거래소]를 통해 유모차 카시트 세탁소 기술 전수교육을 하게 된 [베베드클린] 이사 김승우입니다. 제가 7년여 운영하며 겪었던 경험 자체보다는 경험에서 깨달은 본질을 위주로 말씀 드리겠습니다.…