![작은 성공의 연속](https://dealhow.net/wp-content/uploads/2019/12/39_profile-100x100.jpg)
베리굿맨의 창업도전기 수제도시락 전문점 ‘39℃락’ 이상민(38·경험거래소 별칭 베리굿맨) 대표. 2011년 11월 부산 대연동 주택가, 6평 남짓한 공간을 빌려 ‘39℃락’을 창업합니다. 자본금 200만원에 대출 2000만원을 얹어…
![착한전수](https://dealhow.net/wp-content/uploads/2019/12/hongpro-100x100.jpg)
저는 외식업에 종사한 지 30년이 넘었습니다. 대구가 고향인 저는 본래 요리학도는 아니었습니다. 제가 요리에 입문한 첫 계기는 특이하게도 군입대 이후 부터입니다. 군에 입대하면서 취사병으로 근무했으나…
![대한민국 식육마케터 1호](https://dealhow.net/wp-content/uploads/2020/02/kimtaekyeong_profile-2-100x100.jpg)
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[핵심이력] 30년간 고기의 가치를 높이는 식육 마케터로 활동하면서 롯데 후레쉬포크등 브랜드 돈육을 만들고 T.G.I.F에서 마케팅 팀장으로 활동하면서 찹스테이크등 메뉴 기획을 했다. 만덕식당, 모두의 한우,…
![도전쟁이 교수님](https://dealhow.net/wp-content/uploads/2020/01/Leehyeongrae-100x100.jpg)
어릴 적, 지금도 버스가 9대 밖에 들어오지 않는 촌에서 태어나 놀만큼 놀았습니다. 특전사 하사관으로 7년 근무하며 뒤늦게 철이 들었습니다. 그리고 주경야독을 시작했습니다. 대학에서 호텔경영, 관광경영학을…
![창업의 재설계](https://dealhow.net/wp-content/uploads/2020/02/seoyongmo_profile-100x100.jpg)
1. 창업분야 이론 전문 : 대학에서 창업분야 강의 및 창업지원 – 충남대학교 경영학과 교수(2010~2015, 마케팅) – 유원대학교 교양융합학부 교수(2016~2019, 창업) – 한남대학교 산학협력단 교수(2020~현재) 2.…
![행복을 굽는 제빵사](https://dealhow.net/wp-content/uploads/2020/02/Lee-Jung-won-1.jpg)
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고등학교 졸업 즈음 제과기능사 및 제빵기능사 자격증을 취득했고, 곧바로 주재근베이커리에서 생산직 사원으로 제과제빵에 입문했습니다. 이후 주재근베이커리 생산.관리부장을 거쳐, 파리바게트를 운영하는 SPC그룹 파리크라상 생산.관리 부장으로 자리를…