전주 아일랜드 수제돈까스입니다. 이제 집에서 외식하는 시대, 진정한 테이크아웃 수제돈까스 아이템입니다. 테이크아웃 수제돈까스 전수창업 교육생을 모집합니다. 전주 ​아일랜드 수제돈까스는 최고의 자연식품재료를 숙성하여 돈까스 본연의 맛과…

베리굿맨의 창업도전기 수제도시락 전문점 ‘39℃락’ 이상민(38·경험거래소 별칭 베리굿맨) 대표. 2011년 11월 부산 대연동 주택가, 6평 남짓한 공간을 빌려 ‘39℃락’을 창업합니다. 자본금 200만원에 대출 2000만원을 얹어…

안녕하세요. 저는 현재 고속도로 휴게소 운영사의 임원으로 재직 중입니다. 경험거래소 셀러로 등록한 이유는, 많은 선배 자영업 사장님들을 보면서 제 경험을 공유하여 누군가에게 도움이 되길 바라는…

2002년부터 18년째 오로지 출장뷔페, 케이터링, 이벤트 사업만 하고 있습니다. 처음 6년 동안은 동종 회사에서 직원으로 일하며 배웠고, 이후 독립 창업하여 12년째 출장뷔페, 케이터링, 이벤트 업체를…

저는 외식업에 종사한 지 30년이 넘었습니다. 대구가 고향인 저는 본래 요리학도는 아니었습니다. 제가 요리에 입문한 첫 계기는 특이하게도 군입대 이후 부터입니다. 군에 입대하면서 취사병으로 근무했으나…

스터디카페 창업 이야기 🙂 2015년 11월, 스터디 카페 ‘북킹’을 오픈하기 전 직장생활을 총 7년 5개월, 짧다면 짧고, 길다면 긴 생활이었습니다. 워낙 배우길 좋아하고 노는 것도…

[핵심이력]   30년간 고기의 가치를 높이는 식육 마케터로 활동하면서 롯데 후레쉬포크등 브랜드 돈육을 만들고 T.G.I.F에서 마케팅 팀장으로 활동하면서 찹스테이크등 메뉴 기획을 했다. 만덕식당, 모두의 한우,…

안녕하세요. 해운대 가야밀면입니다. 해운대 가야밀면은 국내는 물론 해외까지 밀면 기술 전수 창업 1위 업체입니다. 가야밀면은 소양지 사태와 토종닭, 통생강, 통양파, 통마늘과 각종 한약재 등 15가지…

고등학교 졸업 즈음 제과기능사 및 제빵기능사 자격증을 취득했고, 곧바로 주재근베이커리에서 생산직 사원으로 제과제빵에 입문했습니다. 이후 주재근베이커리 생산.관리부장을 거쳐, 파리바게트를 운영하는 SPC그룹 파리크라상 생산.관리 부장으로 자리를…