밀면 기술 전수

 

내용 _ 밀면 면발, 육수, 양념장 비법 전수
구성 _ 밀면기술+하절기·동절기 사이드 메뉴
방식 _ 셀러 매장에서 현장 전수
가격 _ 10,000,000원

 

해운대가야밀면은 프랜차이즈처럼 완제품을 본사가 공급하는 형태가 아닙니다. 밀면 면발을 뽑는 기술부터 육수, 비법 양념을 제작하는 방법을 그대로 전수합니다. 따라서, 본 서비스를 구매하시면 밀면기술자로 거듭날 수 있습니다. 체인점이 아니라 기술만 전수하며, 영업에도 절대 관여하지 않습니다.

해운대가야밀면의 경험과 성공 노하우를 전수받으시면 매장 내 테이블 수가 5~8개의 작은 평수라도 배달, 포장, 홀매출을 통해 영업순이익을 높일 수 있습니다.

해운대가야밀면은 기본적으로 매장 홀에서 밀면과 비빔밀면을 판매하지만, 배달과 포장도 가능합니다. 밀가루로 뽑은 쫄깃한 면발에 비법 육수가 어우러진 맛은 부산을 너머 전국적으로 인기를 끌고 있습니다. 특히 무더운 여름철에는 시원한 밀면 한 그릇을 먹기 위해 찾아오는 사람들로 해마다 장사진을 이룹니다.

뜨거운 탕요리 전문점, 분식집, 고기집 등에서 밀면메뉴를 기계설치 없이 공짜로 추가할 수 있습니다. 특히 고깃집(고기요리전문점)의 경우 후식으로 제공하는 냉면을 밀면으로 대체할 경우 매출 상승에 큰 도움이 됩니다.

주방 부담을 최소화하면서 새로운 메뉴를 간편하게 추가할 수 있기 때문에 자영업 사장님들의 돌파구가 될 것입니다 .

 

  • 소자본 외식창업 희망하시는 분
  • 외식업 사업자 중 아이템 전환 계획 중인 분
  • 밀면을 신규 메뉴로 추가하려는 분

 

  • 핵심 서비스 : 밀면 면발 뽑는 기술, 육수·양념 비법 전수
  • 부가 서비스 : 하절기·동절기 메뉴 레시피 전수
    하절기 메뉴 – 밀면, 비빔면, 온밀면, 만두
    동절기 메뉴 – 돼지국밥, 순대국밥, 곰탕(소고기 국밥)

 

  • 부산 해운대밀면 매장에서 1:1 교육

 

  • 2주(개인별 상황 및 특성에 따라 탄력 적용)

 

  • 10,000,000원

 

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