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셀러인증일 2019-09-11

레시피 개발 달인

본인은 사회생활 초기 도넛 회사의 영업부에서 근무하면서 업계의 전반적인 영업구조 및 생리를 배웠습니다.

회사 업무와 동시에 빵에 대한 메뉴 개발에 깊은 관심을 갖게 됐습니다. 차츰 다양한 음식에 대한 메뉴 개발에도 관심을 갖게 됐고, 국수전문점을 운영한 경험도 갖게 됐습니다. 도넛, 빵, 음식 관련 업무를 진행하며, 오랜 기간 레시피 개발에 대한 노하우와 전문성을 보유하게 됐습니다.

현재는 음식 외에도 기타 공산품 등의 특허분야에도 매진하여 다양한 아이디어 제품을 연구하고 있으며, 동시에 타인의 식당 및 친분이 가까운 분의 식당에서 레시피 개발 및 주방보조 업무를 하고 있는 중입니다.

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주요 경력

벨리 도너츠(주)

  •  영업부 대리(주임연구, 배송, 영업 및 관리, 신규영업)

신규 영업, 거래선 관리, 배송 보조, 업무기획 보조, 신제품 개발 보조. 어메리칸 도너츠 제조업체로 도너츠 제조 업체 중 상위 3개 업체에 속했음. 학교, 관공서 매점, 마트, 이마트 내의 데이엔 데이 제과점, 패밀리마트, 미니스톱 등 편의점, 고속도로 휴게소, 제빵 재료 중간 납품업체, 개인상인, 케이터링 및 단체 급식업체, 군대 특식 및 간식, 대형병원 매점 등에 납품.

한록 에프디(주)

  •  물류팀
  •  7월 2003 - 8월 2004

계약직으로 입사, 배송업무 및 관리, 신규영업 업무 수행. 물류 대행 업체로서 100여가지의 냉장(호주산 치즈, 된장 등 장류, 단무지, 햄 등 40여 종), 냉동(피자, 돈까스, 옥수수, 탕수육, 아이스크림, 냉동 소고기, 초콜릿, 햄, 소시지, 찐빵 등 60여 종) 식품을 창고에 보관 후 거래처 배송. 거래처별로 창고에서 출고하여 배송. 창고 입출고 관리, 식자재 업체, 고속도로 휴게소, 외식 프랜차이즈 가맹점 등 신규영업 및 관리.

쁘라떼 도너츠(주)

  •  영업부 주임
  •  9월 2004 - 10월 2005

어메리칸 도너츠 제조 업체로서, 던킨도너츠 원조 업체. 신규영업기획, 배송보조, 거래선 관리, 기타 업무기획 보조 등의 업무 수행. 롯데마트, 롯데슈퍼, 지하철 역사 내 홍익회 매점, 개인 매장, 중간상인, 굿모닝 마트, 에스엠 마트 등에 납품.